& BONS CADEAUX
MEILLEUR TARIF GARANTI !
Hostellerie du Chatel
17, av. du Général de Gaulle 77370 Nangis
info@lechatel.eu+33(0)1 64 08 22 50
Carte Entrée Plat 39.90 €
-Melon à l'Italienne et sa Tuile de Parmesan
-Assiette Terre et Mer
- Saumon Gralvax , Œufs de Saumon Sauvage
-Duo de Foie Gras de Canard Frais Maison, Porto et Coquelicot + 5.90€
Pain aux Fruits et Compote de Figues
- Terrine de Canard Maison à l'Abricot
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-Magret de Canard Sauce Fruits Rouges ,Purée de céleri à l'huile de Truffe, Légumes de saison , Echalote Confite
- Filet de Bœuf Sauce rie de Nangis , Purée de céleri à l'huile de Truffe, Légumes de saison , Echalote Confite
- Ris de Veau aux Morilles Sauce Porto + 10.90€
- Rognons de Veau à la Moutarde à l'Ancienne , Tagliatelles Fraîches
-Poissons selon arrivage sauce Vierge , Riz Rouge , Tomate Provençale
- Homard Bleu, Saint Jacques, Sauce Safran , Riz Rouge + 18€