Carte Entrée Plat 39.90 €

Les Entrées

Ceviché de Saumon aux Agrumes et Pomme Granny

 Foie Gras de Canard Frais Maison, Pain aux Fruits et Compote de Figues 

Harmonie de Pêche, Burrata  , Jambon de Pays

Escalopes de Foie Gras à la Framboise

                                                                                            **************                             

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Les Plats

                                         Poisson selon arrivage  Sauce aux Herbes, Riz Noir, Poêlée de Légumes

                                       Filet de Bœuf Sauce Brie  , Ecrasé de Pomme de Terre , Poêlée de Légumes

Ris de Veau aux Morilles Sauce Porto + 15.90€

                                        Magret de Canard aux Fruits Rouges  Ecrasé de Pomme de Terre , Poêlée de Légumes

Rognons de Veau à la Moutarde à l’ancienne

Homard bleu et Noix de Saint Jacques Poêlés , Riz Noir Sauce Safran +25€