& BONS CADEAUX
MEILLEUR TARIF GARANTI !
Hostellerie du Chatel
17, av. du Général de Gaulle 77370 Nangis
info@lechatel.eu+33(0)1 64 08 22 50
Carte Entrée plat dessert 48.90 €
Croustillant d’Asperges Blanches et Bacon Sauce Citron
-Œufs Pochés Au Brie de Nangis
- Saumon Gravlax, Œufs de Saumon Sauvage
- Duo de Foie Gras de Canard Frais Maison, Porto et Coquelicot + 5.90€
Pain aux Fruits et Compote de Figues
- Terrine de Canard Maison à l'abricot
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-Magret de Canard Sauce Poivre Vert , Pommes Grenailles, Poêlée de Champignons , Echalote Confite
- Filet de Bœuf, Sauce Chimichurri, Pommes Grenailles, Poêlée de Champignons , Echalote Confite
- Ris de Veau aux Morilles Sauce Porto + 10.90€
- Rognons de Veau à la Moutarde à l'Ancienne , Tagliatelles Fraîches
-Filet de Bar Sauce Yuzu , Riz Noir, Purée de Carotte aux Agrumes
- Homard Bleu, Saint Jacques , Riz Noir, sauce Safran
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-Millefeuille aux Fruits Exotiques
- Pyramide Glacée au Caramel Beurre Salé
Sur Brioche Façon Pain Perdu
- Le Café Gourmand du Châtel
-Eclair Façon Belle Hélène
-Sphère au Chocolat Noir, Cœur Framboise et Coquelicot
-Champagne Gourmand + 7.90€