Carte Entrée plat dessert 47.90 €

-Cassolette d'Escargots et Shiitakes au petit Chablis

 - Terrine de Maison du moment 

-Œufs Pochés Bio au Brie de Nangis

- Saumon Gravlax et sa Gelée d'Orange 

- Foie Gras de Canard Frais Maison, + 5.90€

                                                                           Pain aux Fruits et Compote de Figues

                                                                                                **************                             

-Ballotine de Veau et son Jus Corsé 

- Filet de Boeuf, Beurre Maître d'Hôtel

Ou Rossini +6.90€

- Ris de Veau aux Morilles Sauce Porto + 7.90 €

                                                                               -Médaillons de Lotte à l'Estragon

                                                                                     Et Ses Légumes de Saison 

- Duo de Rognons et Crevettes , Tagliatelles Fraiches

-Grosses Crevettes au Basilic, Riz Noir 

- Homard Bleu, Tagliatelles au Safran et Fruits de Mer + 18€

                                                                                                ***********

-Millefeuille de Framboises

- Pyramide Glacée au Caramel Beurre Salé

Sur Brioche Façon Pain Perdu

- Poire Belle Hélène Revisitée

 - Le Café Gourmand du Châtel

-Bavarois aux Trois Chocolats, Biscuits Croquant